La question de l’exemption fiscale n’a été que peu explorée pour elle-même pour la période précédant le xvie siècle, alors même que l’historiographie de l’impôt médiéval s’est considérablement renouvelée depuis deux décennies. Ce livre permet d’abord de rassembler et de confronter des éléments épars mais d’ores et déjà bien identifiés. Même si les privilégiés français de l’Époque moderne ont toujours clamé la perpétuité de leur statut, c’est peu de dire que rien n’était joué au xive siècle, ni même sans doute encore au xve. Pour le comprendre, il est essentiel de considérer le problème au niveau européen et à toutes les échelles de la domination, depuis celle de la seigneurie ou de la ville jusqu’à celui de la monarchie, seul moyen de désamorcer la forte charge idéologique des « privilèges » de l’Ancien Régime. L’approche adoptée ici s’est aussi gardée de séparer hermétiquement la théorie et la pratique, car si les juristes ont joué un rôle principiel dans la délimitation et la définition de l’exemption, ils l’ont fait essentiellement dans le cadre de consilia sollicités par des groupes sociaux qui s’opposaient vigoureusement. Historiens médiévistes et historiens du droit médiéval ont donc confronté ici leur réflexion pour montrer ensemble combien, en tant qu’objet de négociation, l’exemption a pu contribuer à la naissance d’une première conscience politique.

Ce volume décrit l’origine du dindon (Meleagris spp.), sa domestication et sa gestion au cours du temps et à travers le monde. Après un premier chapitre sur l’histoire évolutive, la biologie et la dispersion du genre Meleagris, le volume est divisé en deux parties. La première partie explore l’histoire culturelle précoce du dindon en Amérique du Nord et Centrale à travers huit chapitres dédiés au Grand Sud-Ouest Américain, au Nord du Mexique, à la Mésoamérique, à l’Amérique Centrale et à l’est de l’Amérique du Nord. Elle se conclut par un dernier chapitre, transrégional, sur l’usage des isotopes pour comprendre la gestion et la domestication du dindon en Amérique. La seconde partie décrit le voyage global du dindon commun (Meleagris gallopavo) en commençant par son adoption dans de multiples pays européens. Huit chapitres explorent les descriptions précoces, les témoignages et les preuves archéozoologiques en France, en Angleterre, en Italie, dans les Pays-Bas méridionaux (Belgique et Pays-Bas actuels), en Autriche, en République Tchèque, en Slovaquie, en Hongrie, en Lituanie, en Pologne et en Estonie, avec un chapitre dédié à la présence du dindon dans les livres de recette de France, d’Italie, d’Angleterre, d’Espagne et du Portugal. La dispersion du dindon à travers le monde, sa ré-introduction en Amérique avec l’économie coloniale et ses translocations au-delà de l’océan Pacifique sont abordés dans deux chapitre, pour obtenir une meilleure compréhension de l’élevage des dindons et deux leur symbolisme culturel au 21e siècle.

La Vallée des Merveilles, dans les Alpes Maritimes, est l’un des fleurons actuels du Parc national du Mercantour. Située autour du Mont Bégo, elle est célèbre depuis le XVIe siècle pour ses mirabilia (merveilles). Ce terme regroupait alors des représentations d’objets et de mythes grecs sur des roches colorées, mais aussi des aimants naturels, des « monstres » ou des « Pygmées ». L’intérêt pour le site renaît autour des années 1860 dans le cadre d’un savoir récemment institué, la préhistoire. L’art des peuples sans art analyse la naissance de ce nouvel intérêt savant ainsi que la patrimonialisation du site appréhendé comme l’expression de la culture de « l’homme primitif ». Maddalena Cataldi analyse la façon dont, à l’échelle d’un siècle, les interprétations scientifiques se sont succédées, imposant un imaginaire préhistorique en lieu et place des références aux mythes grecs convoquées par les observateurs du XVIe siècle. L’étude du Mont Bégo s’offre comme un observatoire privilégié d’une préhistoire au quotidien. Elle rend visible l’ensemble des codes techniques liés à la reproduction, la datation et l’herméneutique variées des gravures rupestres. Elle révèle un jeu de controverses internationales sur les origines de l’art et de l’écriture, les religions primitives, la valeur du comparatisme ethnographique et les questions obscures, obsédantes en fin de parcours, de l’ethnogenèse nationale dans l’Europe des fascismes.